Жительницы станицы Варениковской готовят сухие супы и борщи, шьют и вяжут, делают сухие армейские души, плетут маскировочные сети для бойцов – участников СВО.
Лучше, чем магазинные
О своей работе в волонтёрской группе «Zаря» рассказала одна из активисток Тамара Гулевских, которая сейчас готовит сухие борщи и супы, налаживает ручное производство сухих армейских душей.
– Однажды я случайно увидела, как волонтёры из соседнего региона готовят сухие супы и борщи для наших бойцов. В интернете нашла контакты группы, вышла на её основателя и попросила поделиться со мной технологией производства таких блюд. Информацией о рецептуре, технологии производства и некоторых хитростях со мной охотно поделились. После этого я пошла в магазин, купила овощи и мясо, чтобы приготовить пробную партию сухого борща. Результат меня порадовал и, решив продолжить начатое в уже более крупных масштабах, я бросила клич в известную в нашей станице группу «Солдатский привал». Активисты группы, местные жители сразу же отозвались и пришли на помощь. Кто-то приносил продукты, кто-то дома подготавливал и сушил картофель, морковь, грибы и другие ингредиенты будущих сухих супов. В очередной раз я увидела, насколько наши люди отзывчивые, сопереживающие, убедилась в нашем единстве и желании поддержать ребят, которые сейчас находятся в зоне проведения СВО, – рассказывает Тамара.
Почти все компоненты сухих блюд проходят термическую обработку. Мясо и некоторые овощи провариваются, что-то запекается в духовке (например, свёкла). При этом готовятся все ингредиенты с добавлением приправ и специй, чтобы вкус готового блюда был максимально насыщенным и напоминал домашнюю еду. Затем всё измельчается при помощи ножа или тёрки, и уже измельчённые мясо и овощи высушиваются в сушилке отдельно. Согласно рецептуре все компоненты смешиваются в определённой пропорции и рассыпается по небольшим пакетикам. В каждый пакетик заботливые хозяюшки вкладывают инструкцию по завариванию борща или супа.
Тамара рассказывает, что они с девушками готовят разнообразные супы. Это и гороховый суп, и суп с лапшой, и суп с грибами, и даже харчо. А довольные бойцы передают сердечные благодарности, подмечая, что от таких вот домашних, приготовленных с любовью и заботой вкусных первых блюд и желудки у них в порядке, и настроение прекрасное.
Сухой душ – находка для бойца
Недавно варениковчанки освоили нехитрое производство сухих армейских душей. Секретами и тонкостями с девчонками поделились волонтёры из Новороссийска. Тамара Гулевских специально к ним поехала, а те, помимо того, что о технологии рассказали, показали процесс, так ещё и дали кусочек геотекстиля. Геотекстиль – это такая проницаемая ткань, которая в умелых руках волонтёров используется с большой пользой, хоть и не по назначению. А ещё для производства сухих душей нужны одноразовые парикмахерские полотенца и специальная очищающая пена для тела. Эту пену девушки покупают в аптеке. Обычно её используют для ухода за лежачими больными. Она не содержит вредных для кожи спиртов, не нуждается в смывании и при этом не вызывает аллергии и раздражения. А вот девушки раствором из воды и этой самой пены пропитывают небольшие кусочки геотекстиля, затем подсушивают, аккуратно складывают и запечатывают в маленький полиэтиленовый пакетик. Туда же кладётся одноразовое парикмахерское полотенце и инструкция по использованию душа. Весит такой солдатский душ от силы граммов 15-20, помещается даже в самый маленький карман и на фронте легко может заменить пачку влажных салфеток.
– Боец в полевых условиях должен только смочить пропитанную мыльным раствором геотекстильную губку водой (нужно всего 30-50 мл), обтереть кожу и высушить её при помощи одноразового полотенца. Всё! Считай, что помылся! Запах приятный, кожа не липнет, как, например, после тех же влажных салфеток, и нет даже намёка на раздражение, ощущение свежести присутствует. При этом себестоимость одного такого сухого душа не превышает 10 рублей, что для нас немаловажно. В общем, настоящая находка – дёшево и сердито, – рассказывает Тамара Гулевских.
Петельки доброты
Анна Владимировна – ещё одна участница группы, по чьей идее и организована «Zаря», – рассказала, с чего всё начиналось.
– Я умею шить и вязать. Поэтому, когда стали одолевать мысли о том, чем же я могу помочь нашим ребятам, решение пришло само собой. В холодное время тёплые вязаные вещи на фронте просто нарасхват. Вот и запустили мы вместе с другими вязальщицами акцию «Согрей своим теплом». Пряжу закупали сами, очень активно помогали нам станичники – кто-то деньги переводил, кто-то нитки приносил. А мы с девочками вязали носки, шапки, шарфы, тёплые пояса – всё, что согревает ребят в холодных окопах, – рассказывает Анна Владимировна.
Для удобства вязальщицы организовали группу «Петельки доброты». В итоге готовые вязаные изделия стали передавать ребятам, которые выполняют боевые задачи на передовой, и раненым солдатам, проходящим лечение в госпиталях ДНР и ЛНР.
– Для нужд госпиталей работать очень тяжело в моральном плане. Не каждый, например, сможет вязать специальные чехлы на ампутированные конечности. Кому-то нужно время, чтобы настроиться. Ведь все мы искренне переживаем за наших тяжело раненных ребят, понимая, как сложно им сейчас приходится, – говорит организатор группы.
Кроме того, будучи швеёй по образованию, Анна Владимировна также успевает шить одежду. Это и футболки, и трусы, и банданы, которые в тёплое время года очень востребованы у бойцов. Кроме того, для пациентов госпиталей швеи группы «Zаря» кроят и отшивают специальные госпитальные брюки и нижнее бельё. Такие вещи всегда нужны для лежачих больных.
Вскоре, по воле случая, швеи, вязальщицы, девушки, делающие окопные свечи, и остальные надомницы, работающие для нужд фронта, познакомились и объединились в одно сообщество. Так и образовалась дружная команда единомышленников, которые вместе трудятся и помогают нашим бойцам.
Администрация Варениковского сельского поселения помогла волонтёрам, выделив им помещение. Теперь у мастериц есть своё место, где они собираются, вместе трудятся, обмениваются опытом, делятся новыми идеями и готовят к отправке на передовую гуманитарную помощь.
– Мы чувствуем единение с нашими бойцами, хочется помочь и поддержать их. Поэтому и стараемся, придумываем и делаем то, что лучше всего получается. Вот недавно рамку специальную установили, чтобы сети маскировочные плести. Пошивом специальных тактических носилок у нас занимается Алина Созыкина. Она уже давно их шьёт, начинала дома, а сейчас в составе нашей группы это делает. Каждый здесь ценен и полезен. И всех нас объединяет одно желание – помогать нашим воинам, общими усилиями приближать долгожданную победу, – говорит волонтёр группы Ирина Лаксберг.
А ещё девушки говорят, что всегда нужны рабочие руки. Недавно возникла идея привлекать школьников-подростков, чтобы они помогали выполнять несложную, но такую важную волонтёрскую работу. Идея хорошая и правильная. Ведь ребятам будет несложно уделить пару часов времени, чтобы ткань на полоски разрезать, например, для маскировочных сетей или свечи окопные сделать. А понимание того, что они будут лично участвовать в большом благом деле помощи фронту наверняка порадует и их самих, и их родителей, и учителей.
Нелля СОТНИЧЕНКО.